ESTRUCTURA CELULAR
Las células son muy diferentes entre sí, tanto por su tamaño como por su forma y función, las células se clasifican en dos tipos: células procariotas y eucariotas.
· Célula procariotas: son las que no poseen un núcleo celular delimitado por membrana. Las bacterias tienen membrana y citoplasma pero no tienen núcleo diferenciado.
· Células eucariotas: son las que poseen un núcleo celular delimitado por membrana. Los hongos, animales y plantas están constituidos por este tipo de células.
LA MEMBRANA CELULAR
En la célula hay varias estructuras muy importantes: la membrana celular o plasmática, el núcleoy el citoplasma. Imagina un huevo, la cáscara podría recordar a la membrana celular, la clara al citoplasma y la yema al núcleo.
- La membrana celular o plasmática es la cubierta que rodea la célula y la protege del medio exterior. Esta membrana solo deja entrar algunas sustancias al interior de la célula, como el agua, el oxígeno, o los alimentos. La membrana celular también controla cuáles pueden salir al exterior, como los materiales de desecho y algunos productos elaborados por la célula. ¡La membrana celular es como un filtro!
Membrana plasmática
La membrana plasmática de las células eucariotas es una estructura dinámica formada por 2 capas de fosfolípidos en las que se embeben moléculas de colesterol y proteínas. Los fosfolípidos tienen una cabeza hidrófila y dos colas hidrófobas. Las dos capas de fosfolípidos se sitúan con las cabezas hacia fuera y las colas, enfrentadas, hacia dentro. Es decir, los grupos hidrófilos se dirigen hacia la fase acuosa, los de la capa exterior de la membrana hacia el líquido extracelular y los de la capa interior hacia el citoplasma. Las proteínas embebidas en las capas de fosfolípidos cumplen diversas funciones como la de transportar grandes moléculas hidrosolubles, como azúcares y ciertos aminoácidos. También hay proteínas unidas a carbohidratos (glicoproteínas) embebidas en la membrana.
- El citoplasma ocupa la mayor parte del interior de la célula; es la parte de la célula situada entre la membrana y el núcleo. El citoplasma es una sustancia transparente y algo viscosa. Tiene un aspecto gelatinoso y está formado sobre todo por agua y proteínas. Dentro del citoplasma hay otras estructuras, llamadas orgánulos, que son los encargados de realizar las actividades necesarias para el funcionamiento de la célula. Citoplasma, espacio celular comprendido entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear. Por tanto, el citoplasma comprende todo el volumen de la célula, salvo el núcleo.
Está compuesto por el citosol, los orgánulos celulares y el citoesqueleto.El citosol o hialoplasma es una disolución acuosa en la que se encuentran inmersos los distintos orgánulos. Está formado aproximadamente por un 85% de agua, con diversas sustancias dispersas de forma coloidal (proteínas, lípidos, azúcares, etc.). En el citosol tienen lugar una gran parte de las reacciones metabólicas que ocurren en la célula, como la síntesis y degradación de proteínas, la glicolisis, la glucogénesis o la fermentación.
- El núcleo está en el interior del citoplasma y su forma es más o menos redondeada. El núcleo funciona como una torre de control que dirige y ordena todo lo que ocurre dentro de la célula; es “su cerebro”. En su interior hay una sustancia, el material genético, que contiene toda la información necesaria para que la célula funcione, como planos con instrucciones en los que están escritas las características y la forma de actuar de cada célula. Esta información dirige la actividad de la célula y asegura la reproducción y el paso de sus propias características a sus descendientes. El núcleo está rodeado por una cubierta que lo separa del citoplasma, la membrana nuclear.
